Bezeichnung Menge KH (g) Ba (g) BE=KH-Prt.   Gerstenvollkornmehl 20g 13 2 1,0   Grieß 20g 14 1 1,0   Grünkernmehl 20g 15 1 1,5   Grahambrot 40g 16 3 1,5   Graubrot 45g 21 3 2,0

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