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  Bezeichnung Menge KH (g) Ba (g) BE=KH-Prt.
  Rindfleisch mager, Hüfte, Wade 125g + 0 frei
  Rindfleisch Brust 125g + 0 frei
  Rindfleisch Nuß 125g + 0 frei
  Rindfleisch Filet 125g + 0 frei
  Rindfleisch Hals, Kamm 125g 7 0 frei
  Rindfleisch Lende 125g + 0 frei
  Rindfleisch Roulade 125g + 0 frei
  Rindfleisch Schulter, Bug 125g + 0 frei
  Rindfleisch Tafelspitz 125g + 0 frei
  Rindermark 100g + 0 frei




 


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