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Kalorien für hunderte Lebensmittel

Geflügel & Wild Kalorientabelle & Kalorien

Hier finden Sie unsere Geflügel & Wild Kalorientabelle. Wählen Sie die gewünschte Geflügel & Wildart und wir zeigen Ihnen die Kalorien. 

LebensmittelMengekcal
Antilopenfleisch100100
Brathhuhn125205
Chicken Cheese Nuggets (Iglo)250630
Chicken Mc Nuggets (McDonalds)99255
Chicos (Herta)100235
Elchfleisch100130
Ente Rohgewicht125285
Fasan125190
Gans Rohgewicht125430
Gänseleber125230
Gänseleberpastete2580
Geflügel-Mortadella3060
Geflügelleberwurst30115
Geflügelsalat "Hawaii"100300
Geflügelwürstchen50125
Hähnchen-Nuggets im Backteig (Iglo)250555
Hähnchen-Sticks250540
Hase125140
Hirsch125140
Huhn Herz125150
Huhn Magen12595
Huhn, Brust, mit Haut125180
Huhn, Hähnchen125205
Huhn, Keule, mit Haut ohne Kochen125215
Kaninchen125190
Mc Chicken178460
Puten-Fleischwurst3070
Putenbrust geräuchert3035
Putenherzen10060
Putenkeule125145
Putenkrüstchen100240
Putenleber100135
Putensalami (Herta)30130
Putenschnitzel (Herta) zuber.100175
Putenschnitzel-/brust125130
Rebhuhn125310
Reh, Keule125120
Reh, Rücken125150
Rentierfleisch100130
Suppenhuhn125320
Taube125210
Truthahn-Bierschinken3050
Truthahn-Brühsalami30120
Truthahn-Fleischpastete3045
Truthahn-Fleischwurst (Herta)100240
Truthahn-Grillwurst (Herta)3030
Truthahn-Jagdwurst3055
Truthahn-Knacki (Herta)3380
Truthahn-Krakauer3050
Truthahn-Mortadella (Herta)3040
Truthahn-Salami (Herta)30130
Truthahn-Schinkenwurst3060
Truthahn-Verginia (Herta)3030
Truthahnfleisch in Aspik3030
Turkey Dog (Herta)100240
Wachtel100110
Wildente125180
Wildschwein, Keule125135

Die Kalorientabelle Geflügel & Wild zeigt den jeweiligen Nährwert an, bezogen auf die Menge von 100 Gramm. Die Angabe in Kilokalorien entspricht der Energie in diesen Nahrungsmitteln. Eine Kilokalorie wiederum entspricht 4,184 Kilojoule.  

 
Unter die Bezeichnung Geflügel fallen alle zum Verzehr bestimmten Vogelarten, nicht nur Nutztiere wie Haushuhn, Ente, Truthahn und Gans, sondern auch Wildvögel wie Rebhuhn, Fasan, Wachtel und Perlhuhn. Geflügelfleisch gilt als wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung, denn es weist ein optimales Verhältnis von Eiweiß und Fett auf. Das gilt jedoch nur dann, wenn man das Fleisch nicht paniert und frittiert, denn das steigert den Fettgehalt. Wer abnehmen möchte, sollte mageres Geflügelfleisch nur in magerem Fleisch und in hochwertigen Ölen braten. 
 
Unter den Oberbegriff Wild, Wildfleisch oder Wildbret fasst man Fleisch von freilebenden Tieren zusammen, die unter das Jagdrecht fallen. Daher ist das zarte Fleisch von Hirsch, Reh, Wildschwein, Hase, Rebhuhn und Fasan nur Jagdsaison im Herbst und Winter frisch erhältlich. Wild stellt weniger als ein Prozent des gesamten Fleischverbrauchs in Deutschland dar. 
 
Für beide Geflügel & Wild gilt, dass das Fleisch niemals roh verzehrt werden sollte. Geflügelfleisch für Mahlzeiten muss stets völlig gar sein, um eine Verunreinigung durch Salmonellen zu verhindern. Wildfleisch wiederum hält nicht lange, daher sollte man es entweder schnell verarbeiten oder sofort einfrieren.